おりがみ:バッファロー(Origami : Buffalo)
「バッファロー(Buffalo)」
山田 勝久著 「折り鶴から折るおりがみ動物園」より
紙:不切正方形1枚 15cm (エヒメ紙工 100色折紙) 1枚
色々と調べてみると英語ではスイギュウのことをさしているようです。しかし、アメリカバイソンなどをバッファローと呼称したりすることもあるので、本来は違うけれど一般化してしまった感じでしょうか。
おそらくこのバッファローはずんぐりとした頭からバイソンのデザインだと思われるのでそちらの紹介ページをリンクしておきます。ただし、書籍上ではバッファローとあるのでそのままタイトル等はバッファローと記載します。